为切实保障学校师生的在校用餐安全与健康，6月24日上午，常州市光华学校后勤服务中心副主任王强、协作员袁鸿飞、食堂管理员王雁羽协同学校家委会代表，一同前往负责学校配餐的绿健餐饮公司进行实地检查。

在配餐公司工作人员的陪同下，检查人员先后深入食品加工间、库房、烹饪间以及消毒间等关键区域。在食品加工间，严格的卫生标准和规范的操作流程映入眼帘，工作人员身着整洁工作服，严格按照操作规范对食材进行加工处理。

走进库房，各类食材分类存放，井然有序。主食、副食、调料等分别存放于不同区域，且都在适宜的温湿度环境下保存。检查人员仔细查看了食材采购溯源记录，每一批次食材的来源、采购时间、供应商信息等均清晰可查，确保了食材来源的安全性和可靠性。同时也特别关注了食材的保质期，随机抽查了部分食品的生产日期和保质期，未发现任何过期或变质食材。对于冷冻冷藏食材，也检查了其储存温度是否符合要求，以保证食材在储存过程中的品质不受影响。

除了实地查看，在会议室里，检查人员还就食材供应商资质、食品留样标准及冷链运输细节等问题，与配餐公司负责人进行了深入交流。家委会代表根据相关标准，仔细检查公司使用的原材料，如食用油是否符合健康安全标准等，学校后勤部门及家委会代表对配餐工作提出了一系列合理化建议。希望配餐公司在现有基础上，进一步优化菜品口味，增加菜品的多样性，以满足不同学生的口味需求；同时，加强与学校的沟通，根据学校的教学安排和学生反馈，及时调整配餐方案。

配餐公司负责人对检查人员提出的建议表示高度重视，并承诺将积极采纳，立即行动。公司将进一步加强智能化管理，优化操作流程，严格把控食材采购、加工制作、餐具消毒等各个环节，持续为师生提供安全、卫生、可口的饭菜。

此次检查行动，是对校园食品安全工作的一次有力推动。通过深入实地检查，不仅增强了学校和家长对配餐公司的了解与信任，也进一步规范了配餐公司的运营管理。未来，学校将继续加强与家委会的合作，持续关注配餐公司的服务质量，定期开展检查工作，共同为师生的饮食安全和健康保驾护航，让学生吃得开心，让家长放心。

文、摄：王雁羽  审：霍莉萍