为加强常态化学校食品安全监管工作，2024年1月24日上午，光华学校后勤服务中心副主任王强带领安全协管员袁鸿飞、食堂管理员王雁羽一起对学校午餐配餐公司进行了食堂安全学期结束工作检查。

在配餐公司方总经理的带领下，检查小组对配餐公司的食品卫生安全、消防安全、用水安全等方面进行主要查看，还检查了购置的菜品、肉类等是否合格，重点查看了光华学校的保温箱的清洗、消毒和存放工作，并且提醒工作人员要强化工作间、操作台等地方的消毒工作，不留死角。

检查组还对配餐公司的员工培训记录、室温检测表等台账逐一进行检查，并对其具体情况进行详细了解。

食品卫生安全关系到全校师生的身体健康，本次专项检查，不仅是对学校配餐公司食品安全工作的一次大检验，也是对下学期学校食品安全工作提前做出部署，配餐公司的方总经理表示将会以此次检查为契机，一如既往地做实、做细，抓好食品安全管理工作。

未来，光华学校会继续加强对校园食堂安全管理，“食”刻坚守师生“舌尖上的安全”，切实保障师生的食品安全，让我们一起携手，守护假期安全光华一直在线！

文：王雁羽  摄：王雁羽 审：霍莉萍