光华学校食堂校长、分管校长岗位职责

一、       学校食堂与学生集体用餐的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，接受卫生监督部门监督与指导，接受上级教育行政管理部门管理与监督。

二、       校长为食堂第一负责人，副校长分管后勤及食堂工作，总务主任负责后勤及食堂全面管理工作，食堂配备兼职管理员。

三、       监督后勤部门建立和完善食堂管理制度以及各岗位责任制，不定期进行检查和监督，把卫生安全工作作为食堂人员评估考核重要标准之一。

四、       加强对食堂管理人员和员工食品卫生知识，职业道德和法制教育培训，提高卫生素养及服务师生意识。

五、       制定学校食堂安全卫生工作应急预案，学校食品卫生责任追究制度，对违反规定，疏于管理，造成食堂事故的，追究其责任。

六、       对食堂供货单位进行资质认证（经营单位具有有效卫生许可证，营业执照）。按国家规定提供有效检疫、检验证书，并督查待查。

2008——2009