“放心食盐校园行”专项行动总结

为进一步加强学校食堂食用盐的安全监管工作，有效保障全校学生餐桌食盐的安全，我校在5月认真开展了“放心食盐校园行”专项检查行动，具体做了下面工作：

指导思想：

高度重视学校食堂用盐的安全监管工作，通过开展专项检查，督促学校食堂主体责任进一步落实，推行食堂原料进货索证制度，使购进食盐渠道进一步规范，学生餐饮安全得到进一步保障。坚决防止假冒伪劣食盐、工业盐及工业副产盐和含有有毒物质的食盐流入学校食堂。确保了在校学生的食盐安全。

一、检查工作要求
(一)高度重视，认真组织。学校食堂安全事关广大师生身心健康，事关社会和谐稳定，是餐饮安全的高风险单位。学校把食堂用盐安全作为学校监管工作的重中之重，采取了更加坚决有效的措施，进一步加强我校食堂用盐安全管理工作。
(二)严格监管，注重实效。切实履行监管职责，严格进行监管，发现问题，及时消除隐患。
(三)加强信息报送。指定我校许献忠负责收集整理并上报学校食堂专项检查信息，以表格形式

及时上报情况。发生食盐中毒事故时，要按照职责规定，做好应急处置工作。

二、检查时间
    2014年5月10日
三、检查对象
    我校食堂与烹饪室用盐安全
四、检查结果
   1.检查食盐均为合格产品，为淮牌食用盐。

2.食盐均从新润超市进货，进货渠道规范，有发票，有批次，有合同可查。单位孔令丰老师对每个批次的盐均进行登记验收。

3.不存在以工业用盐冒充食用盐的行为。

常州市光华学校

2014.5