为全面筑牢校园安全防线,切实保障全体师生员工食品安全,9月15日上午,后勤服务部副主任王强带领教师代表孔令丰、袁鸿飞前往午餐配送单位——常州市钟楼区绿健餐饮管理有限公司进行校园食堂食品安全检查。
常州绿健餐饮管理有限公司成立于1996年,是一家为大中型企事业单位提供团膳服务的现代化综合性餐饮服务公司。
在公司部门经理邹元元的带领下,光华学校一行先后参观了烹饪间、蒸饭间、备餐间、洗碗间、消毒间等设施设备区间,重点查看了烹饪与消毒环节的安全卫生状况,检查了食品安全卫生台账资料。
随后,邹经理以“十年砥砺,只为一份安心餐”为题进行了主题汇报,详细介绍了绿健餐饮的发展历程、各设备间安全管理现状。王强老师表示,绿健餐饮现代化的食品生产、加工、物流一体化的发展模式,实现了“安全、卫生、营养、快捷”的中式快餐服务模式,绿健餐饮应致力于解决食品安全、科学加工、营养配膳等热点、难点、重点问题,让团膳行业走向更加健康的方向。
在学校午餐时间,王强老师还与二年级班主任杨柯老师进行连线视频,询问今日配餐情况、学生用餐情况等,绿健餐饮的伙食和服务得到了学校师生的一致好评。
健康饮食千万条,食品安全第一条,学生的身体健康和生命安全,是我们共同的目标,光华学校将加强食品安全工作的责任感和使命感,进一步落实主体责任,进一步加强培训宣传,做到责任到人、落实到人。
撰稿:袁鸿飞 拍摄:王强、孔令丰 审核:霍莉萍