今年的寒假格外漫长，春节也少了走亲访友的乐趣，疫情当下，却挡不住这群可爱的孩子们学习的热情，八年级的老师们也为孩子量身定制了一系列网上课程，从生动有趣的绘本课，到室内健身康复操，再到厨艺小技巧，每天一课，丰富着疫情下孩子们的寒假生活。

现在，开学了，上课了，也是时候交“作业”了。

戴上口罩，孩子们走进烹饪室，擦桌子，洗手，烧水……有条不紊的做着准备工作，今天的“作业”是面点展示。“和面，需要把控水量，揉面讲究方法与力道……”在正式开始前，倪老师还在一遍遍提点着。面对这一道“难关”，孩子们有一丝丝紧张却依然信心满满。

“预备！开始！”

首先入镜的是小煊同学，他熟练地将温水倒入提前挖出一个小坑的面粉中，小心翼翼、不急不燥，看他的小搭档小金，那崇拜的小眼神，就可以知道他有多么厉害了。

再看小宇同学，两手拨面，似缓非缓，面粉似火山状点点融入水中，渐渐成片。

小飞，小垚两位同学动作娴熟，一看就知道经常练习，已经进入揉面环节。

一个个光滑的面团在孩子们的努力下呈现出，接下来就进入了休整发酵的阶段，经过四十分钟的发酵，光滑的面团上出现了一个个小坑，是时候进入成型环节了，本次的面点是甜馒头与花卷，甜馒头相对简单些，将面团搓成粗细均匀的长条，切成大小差不多的小块就可以上锅蒸了，花卷可就要麻烦些了，先用擀面杖将面团擀成薄片，再将猪油均匀的涂抹上，撒上葱花，接着卷成卷，最后才能切块，步骤虽多，但孩子们分工明确，一个个美味的花卷在各位面点“小大师”的巧手中出现。

静候片刻，一个个香碰碰的馒头、花卷出锅了。你一口，我一口，幸福感爆棚！品尝着自己的劳动果实，孩子们对今后不断学习技能、融入社会更是充满信心和期待！

                                                                                                               文：王天阳  审：霍莉萍